Willkommen in unserem Betrieb Der-Urgeschmack mit Restaurant Jausenstation.

Hier erwartet Sie ein Rundgang durch unseren Betrieb.

Unsere Jausenstation, der Produktionsort der hergestellten nordhessischen Lebensmittel, liegt im idyllischen Weißenbach, am Fuße des Hohen Meißners im Naturpark Meißner-Kaufunger Wald.
Die einzigartigen nordhessischen Spezialitäten, die schon Uroma in der Küche zubereitete, können Sie nicht nur in unserem Restaurant und Café genießen, sondern auch aus dem angegliederten Hofladen mit nach Hause nehmen.

Unser Familienbetrieb ist inzwischen weit über die Grenzen Hessens hinaus bekannt geworden. Eine ökologische oder traditionelle Lebensmittelherstellung mit naturbelassenen Rohstoffen und Gewürzen in allen Bereichen der Jausenstation und der Restaurantküche ist Gesetz. So können wir Ihnen höchste Qualität mit einem unvergleichlichen Urgeschmack bieten.
Es ist sehr selten geworden, dass ein Familienbetrieb nahezu alles aus eigener Herstellung anbietet. Über 150 Produkte stammen aus der eigenen Hausschlachtung, Hofkäserei und Backstube. Viele Erzeugnisse sind inzwischen ausgezeichnet und werden auch in ausgewählten Delikatessengeschäften angeboten und verkauft.