Wurst ist nicht gleich Wurst!! Denn unsere Wurstsorten sind etwas ganz Besonderes!

Wir von der Jausenstation, achten genaustens auf die ausgewählten Rohstoffe bei der Herstellung -und das fängt schon beim Tier an.
Dafür arbeiten wir ausschließlich mit verschiedenen bäuerlichen Betrieben zusammen:

  • Familie Hartung aus Klein Schneen und Familie Erle aus Gleichen -Schweineaufzucht auf Strohhaltung mit eigenen Sauen und Ferkeln (dadurch kein Transport von Ferkeln nötig) im Ringelschwanzprogramm (kein Schwänze kupieren).
  • Nicol Dilling Bio-Betrieb aus Friedrichsbrück -Bio-Aufzucht Limousinrinder
  • Thomas Küllmer Freiland-Geflügelhof aus Velmeden -Weidehähnchen, Enten, Puten, Gänse
  • Dirk Löwer & Landschaftspflege-Schäferei Gutinga -alte Haustierrassen von Ziegen, Schafen und Lämmern

Höchste Qualität mit einen unvergleichbaren Urgeschmack – das ist unser Ziel …
… dass solch eine Qualität Ihre Liebhaber bereits gefunden haben, ist doch sonnenklar!

 

Wurst im Glas / Schmalz

Ziegen-Sahne-Leberwurst

4,90

Enthält 7% reduzierte MwSt.
2,80 / 100 g
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aus 100% Ziegenfleisch * 175g

Wurst im Glas / Schmalz

Apfel-Griebenschmalz * 250g

3,50

Enthält 7% reduzierte MwSt.
1,40 / 100 g
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mit frischen Apfelstückchen und Majoran

Wurst im Glas / Schmalz

Griebenschmalz * 250g

3,50

Enthält 7% reduzierte MwSt.
1,40 / 100 g
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*mit angerösteten Zwiebeln*

Wurst im Glas / Schmalz

Zwiebelschmalz * 250g

3,50

Enthält 7% reduzierte MwSt.
1,40 / 100 g
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mit angerösteten Zwiebeln

Wurst im Glas / Schmalz

Bauernleberwurst im Glas

3,30

Enthält 7% reduzierte MwSt.
1,88 / 100 g
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175g

Wurst im Glas / Schmalz

Feine Kräuterleberwurst im Glas

3,30

Enthält 7% reduzierte MwSt.
1,88 / 100 g
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175g

Wurst im Glas / Schmalz

Feine Leberwurst im Glas

3,30

Enthält 7% reduzierte MwSt.
1,88 / 100 g
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175g

Wurst im Glas / Schmalz

Blutwurst im Glas

3,30

Enthält 7% reduzierte MwSt.
1,88 / 100 g
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175g

Wurst im Glas / Schmalz

Feine Leberwurst mit Apfel

3,95

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2,25 / 100 g
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175g

Wurst im Glas / Schmalz

Jagdwurst im Glas

3,30

Enthält 7% reduzierte MwSt.
1,88 / 100 g
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175g

Wurst im Glas / Schmalz

Gehacktes im Glas

3,30

Enthält 7% reduzierte MwSt.
1,88 / 100 g
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175g

Wurst im Glas / Schmalz

Weckewerk im Glas

4,95

Enthält 7% reduzierte MwSt.
1,41 / 100 g
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350g *alte Spezialität des Hauses*